煮西米的正确做法步骤图解 西米煮多少分钟

做杨枝甘露爆浆需要用到西米,上网一查 。煮西米居然有这么多讲究!!赶紧记录下来 ??水开再下西米,切记!!
【煮西米的正确做法步骤图解 西米煮多少分钟】用料

  • 西米 20克
  • 水 尽量多一些
做法步骤
煮西米的正确做法步骤图解 西米煮多少分钟

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1、先烧大半锅的水,烧开
煮西米的正确做法步骤图解 西米煮多少分钟

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2、水开,倒入西米,倒入西米后搅拌一会儿,防止粘底 。跟煮饺子一个道理
煮西米的正确做法步骤图解 西米煮多少分钟

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3、煮8-10分钟,看一下周围变透明,中间白心就可以关火,盖盖子闷10分钟左右 。
煮西米的正确做法步骤图解 西米煮多少分钟

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4、闷好把西米捞出来,放一旁备用 。锅里水倒掉,再次加入凉水烧开 。
煮西米的正确做法步骤图解 西米煮多少分钟

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5、水开倒入西米 。继续煮8-10分钟
煮西米的正确做法步骤图解 西米煮多少分钟

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6、10分钟状态,关火闷10-15分钟
煮西米的正确做法步骤图解 西米煮多少分钟

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7、捞出来,冲凉水,每个都晶莹剔透的
煮西米的正确做法步骤图解 西米煮多少分钟

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8、完美,可以加入杨枝甘露里用啦
小贴士
一定是水开后再倒入西米,两遍都是 2?煮两次,闷两次
西米的营养功效
西米有健脾,补肺,化痰的功效,有治脾胃虚弱和消化不良的作用;西米还有使皮肤恢复天然润泽的功能 。
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