猪肉在生活中非常常见 ， 几乎是每天都要吃的一种食材 ， 猪肉的口感也不错 ， 想必大家都喜欢吃吧 。 猪肉营养丰富 ， 平时我们应该多吃点 ， 补充一下营养 ， 尤其是一日三餐中 ， 荤素搭配是最为重要的 。
【买猪肉时，注意区分上五花和下五花，口感上是不一样的】
我们都知道 ， 猪身上的肉是分为好多种的 ， 买的时候按照自己的需求来买就可以 。 虽然都是叫五花肉 ， 你知道它还有“上五花”和“下五花”之分吗？而且比较过这两种就会知道 ， 它们的口感其实是不同的 。
像我们平时吃的红烧肉、梅菜扣肉、粉蒸肉等等都是用得到五花肉的 ， 这样做出来才香 。 但是做这些菜的时候 ， 到底是用上五花还是下五花来做呢？相信很多人都不了解 ， 用错之后 ， 非常容易导致口感不好 。
接下来我就给大家简单介绍一下这两种五花肉的区别 ， 它们各适合做什么菜 。 以后再去市场买肉的时候就不要再选错了 ， 根据自己的需求来买 。 买猪肉时 ， 注意区分上五花和下五花 ， 口感上是不一样的 ， 别再选错了 。
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