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1、脂肪含量不同：普通牛奶经过脱脂处理后，可以生产出低脂牛奶，含有1.5%到1.8%的脂肪，含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶 。
2、营养价值不同：低脂牛奶虽然是脂肪含量低，但是也缺少很多有利于人体健康的元素 。而脱脂牛奶并没有那么丰富的营养价值 。
3、味道口感：牛奶中的奶香味绝大多数是来自于脂肪中，低脂牛奶的脂肪含量低，口感没有全脂牛奶的味道好 。脱脂牛奶是由牛乳脱脂后加工而成的，口味较淡 。
【脱脂牛奶和低脂牛奶有什么区别 脱脂牛奶和低脂牛奶有什么不同】4、低脂牛奶适合于需控制饮食的糖尿病患者，肥胖人及心血管病人饮用 。消化能力较弱或腹泻的婴儿也可服用 。因脂肪含量较低，不宜长期用于喂养婴儿 。
5、脱脂牛奶适于中老年、肥胖和不适于摄入脂肪的消费者 。

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