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【蒜蓉扇贝蒸多长时间 蒜蓉扇贝蒸多久】1、蒜蓉扇贝蒸5分钟即可 。
2、扇贝的个头大多比较小 ， 很快就可以蒸透 ， 为了彻底将扇贝中的寄生虫和细菌杀灭 ， 全程要开大火 ， 如果扇贝的个头比较大 ， 或者蒸锅中蒸了较多扇贝的情况下还可以适当的加长蒸煮的时间 。
3、多蒸一会儿是为了彻底杀灭扇贝中的寄生虫 ， 扇贝生活在浅水区 ， 以微生物为主要食物 ， 很容易受到寄生虫的侵袭 ， 为了身体健康 ， 食用扇贝最好是蒸足5分钟后再食用 ， 以免没蒸熟感染寄生虫疾病 。

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