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1、材料：儿菜一小把，鸡精，盐，干辣椒，大蒜 。
【儿菜的家常做法 清炒儿菜的家常做法】2、儿菜洗干净并切成片状，后再进行焯水 。把大蒜使劲的拍碎，去掉皮清洗一下，切成蒜末 。
3、干辣椒切成小段的形状，在锅中倒入油之后，放入蒜末和辣椒段 。翻炒一下，再把儿菜倒进去 。
4、开大火去翻炒，最后放入一些的盐和鸡精即可食用 。

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