牛腿肉能煎牛排吗 牛腿肉能煎牛排吗 知乎

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文章插图
1、牛腿肉可以做牛排 。
2、牛腿肉是可以用来做牛排的,但是一般牛排都是选的牛脊骨上的肉,因为脊骨上的肉很鲜嫩所以做出来的牛排口感会更好,如果是用牛腿肉做牛排可以先在肉的外面裹一层新鲜的鸡蛋清,这样能帮助将牛腿肉变得很松软,做出来的牛排口感会更好,平时可以多吃一些牛排,因为牛肉中含有丰富的蛋白质和大量的微量元素 。

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