国家发改委确定全面放开食盐和食盐价格 ， 自2017年1月1日起 ， 放开食盐出厂、批发和零售价格 ， 由企业根据生产经营成本、食盐品质、市场供求状况等因素自主确定 ， 要求各地要抓紧开展相关工作 ， 确保食盐零售价格如期放开；
国家发放食盐原因如下：
1、国家医药卫生条件明显改善 ， 偏远地区几乎没有出现缺碘疾病 ， 公民自我保健意识增强 ， 不存在需要全民补碘的情况；
【国家开放食盐了吗】2、国民生活品质的提高 ， 国民消费水平的差异性变大 ， 统一食盐标准让公民丧失选择权 ， 市场需要多样化的食盐市场 。

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