番茄蛋汤到底有哪些好处呢？番茄蛋汤是人们比较喜欢喝的一种汤类食品 ， 这种汤也是很广泛的在人们的生活俭 ， 这些都是因为西红柿的好处 ， 西红柿吃了之后可以补充西红柿里面很多维生素含量 ， 也是可以补充这个西红柿的相关营养 ， 西红柿一般都是用来做成蛋汤的 ， 那么番茄蛋汤的好处到底有哪些呢？
【番茄蛋汤的好处有哪些】番茄 ， 即西红柿 ， 其主要营养就是维生素 ， 其中 ， 最重要、含量最多的就是胡萝卜素中的一种———番茄红素;研究证明番茄红素具有独特的抗氧化能力 ， 可以清除人体内导致衰老和疾病的
自由基;预防心血管疾病的发生;阻止前列腺的癌变进程 ， 并有效地减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险 。番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系 ， 也就是说 ， 越是不甜的西红柿 ， 其中番茄红素含量越高 。一般来说 ， 西红柿颜色越红 ， 番茄红素含量越高 。一个成年人每天食用100—200克西红柿 ， 就能满足身体对番茄红素的需要 。但很多人喜欢生吃西红柿 ， 这样并不利于番茄红素的吸收 ， 因为它是一种脂溶性的维生素 ， 经过加热和油脂烹调后 ， 才更有利于发挥它的健康功效 。由于番茄红素遇光、热和氧气容易分解 ， 烹调时应避免长时间高温加热 ， 以保留更多的营养成分 。做菜时盖严锅盖 ， 再稍加些醋 ， 能保护其避免被氧气破坏 。
鸡蛋 ， 又名鸡卵、鸡子 ， 为雉科动物鸡的卵 。味甘性平 。具有滋阴润燥 ， 养心安神 ， 养血安胎 ， 延年益寿之功 。鸡蛋营养丰富而全面 ， 营养学家称之为“完全蛋白质模式” ， 被人们誉为“理想的营养库” 。鸡蛋含的蛋白质 ， 主要为卵蛋白(在蛋清中)和卵黄蛋白(主要在蛋黄中) 。其蛋白质的氨基酸组成与人体组织蛋白质最为接近 ， 因此吸收率相当高 ， 可达99.7% 。鸡蛋含的脂肪 ， 主要集中在蛋黄
番茄蛋汤
此外蛋黄还含有卵磷脂、维生素和矿物质等 ， 这些营养素有助于增进神经系统的功能 ， 所以 ， 蛋黄是较好的健脑益智食物 。经常食用 ， 可增强记忆 ， 防止老年人记忆力衰退 。鸡蛋中还有丰富的卵磷脂 ， 可以防止胆固醇和脂肪在血管壁的沉积 。研究表明鸡蛋对动脉硬化、冠心病人有防治作用 。鸡蛋中所含的微量元素硒、锌 ， 维生素A、维生素B2均有抗癌作用 。所以 ， 经常食用鸡蛋能健身益寿 。
上面我们介绍了番茄蛋汤的各种好处 ， 带给身体的好处 ， 带给皮肤的好处 ， 都是番茄鸡蛋汤能做到的 ， 吃这个番茄鸡蛋汤还能的的哦滋补身体 ， 补充营养的好处 ， 如果皮肤黯淡无光的话 ， 那么就可以选择多吃点番茄蛋汤来给自己美容 ， 让自己的皮肤容光焕发 。
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