鳕鱼什么样是真的
真正的鳕鱼看上去肉质细嫩 ， 鳞片小 ， 身上有小小的银色圆点 ， 每斤价格至少六七十元 ， 低于这个价格的就不是鳕鱼 。
【鳕鱼什么样是真的】油鱼与鳕鱼的区别主要有四点：
一是油鱼鳞片大小不一 ， 而鳕鱼相对均匀；
二是油鱼有硬脊刺 ， 鳕鱼没有；
三是油脂含量差别很大 ， 但常温下不易分辨；
四是口感不同 ， 比较而言鳕鱼口感更为甘鲜 。
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