文章插图
1、原料：木薯淀粉、红糖、牛奶、红茶、白糖 。
【自制珍珠的家常做法 奶茶珍珠的自制方法】2、做法步骤：准备40克红糖（或黑糖） 。
3、将红糖与50克水混合煮开 。
4、将煮好的红糖倒入木薯淀粉中 ， 拌匀成团后 ， 分别搓成小圆子 ， 撒上少许干淀粉防粘 。
5、锅中加水烧开 ， 放入珍珠圆子大火煮开 ， 转小火煮15分钟 ， 关火加盖再焖15分钟 。煮好的珍珠圆子过凉水捞起 。
6、红茶包放入锅中加入一杯水 ， 煮开后加适量白糖再煮5分钟 。
7、珍珠圆子放入杯中 ， 将红茶和牛奶按照自己喜好的比例倒入杯中搅拌均匀即可 ， 想喝冰的可以加入适量冰块或倒入冰牛奶 。

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