文章插图
1、主料：鲜山药200克 ， 里脊肉300克 。辅料：胡萝卜50克 ， 小黄瓜50克 ， 葱2根(切段) ， 姜片3片 ， 盐、酒、胡椒粉各少许 。药材：黄芪5钱 ， 防风3钱 ， 白术2钱 ， 大枣10颗 。
2、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段 。
3、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用 。
4、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌 。
5、油少许炒香葱段后 ， 放入肉片拌炒至变色 。
【山药怎么吃好吃 制作山药炒肉片的方法】6、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜 ， 淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可 。

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