兰花豆如何切皮 方法是怎么样的呢
文章插图
1、水浸泡，在开水烫，然后就能轻松去皮了 。
2、准备500kg花豆浸泡24小时然后沥干 。
3、剪花豆，长度一般占整个豆长的一半.
4、加1000ml的盐加水泡两个小时 。
5、用温水给花豆换水冲洗沥水 。
6、沸水将花豆煮两分钟后捞出来沥水放旁边备用 。
7、凉锅倒油，油要莫过花豆，放入花豆炸 。
【兰花豆如何切皮 方法是怎么样的呢】8、炸到变色捞出，把油沥干 。
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