相信很多人在平时的时候一定都有喝过青菜蛋花汤 ， 这一道美食的营养价值比较高 ， 有助于身体的吸收和利用 。在平时很少大家的欢迎 ， 一般青菜蛋花汤的制作方法比较简单 ， 只需要准备鸡蛋两个和小青菜 ， 不出几分钟的时间就可以做完 。
【?青菜蛋花汤的制作方法】主料
小青菜1把、鸡蛋2个
辅料
盐 4克、淀粉20克、清水500毫升 。
1.小青菜洗净不用切碎 ， 选用整叶装盘待用 。
2.锅置火上加入圆骨汤 。
3.汤内加入盐和小青菜 。开火烧煮 。
鸡蛋打入碗内搅匀 。淀粉加少量水融化搅匀 。
5.当开锅后 ， 锅内的青菜已变色时 ， 慢慢倒入水淀粉搅匀 。
6.当锅再次烧开时 ， 徐徐倒入鸡蛋液搅匀 。
7.当鸡蛋液成型时即熟 。
功效/青菜蛋花汤
吃完饭或者当做夜宵 ， 喝碗青菜蛋花汤 ， 都是很不错的 ， 鸡蛋；高蛋白 ， 青菜；维生素含量高 ， 有助于吸收 ， 有通肠润便、下火、排毒、养颜、瘦身等作用 ， 建议一星期3-4天晚餐只喝青菜蛋花汤 。鸡蛋一星期只能吃4个噢！
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