锅巴米饭盖浇饭做法
材料：剩米饭、鸡蛋、鸽子蛋、雪菜、剁椒、黑胡椒粉适量、料酒少许、盐 。
做法：
1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分开，只用蛋黄；
2、蛋黄中加入鸽蛋打散，加少许盐，拌匀备用；
3、锅中抹上一层油，放入剩饭，均匀摊开，小火慢慢煎10分钟；
4、米饭中均匀倒入蛋黄液；
【锅巴米饭盖浇饭做法】5、沿锅边淋入少许油，转动锅，让米饭充分融入蛋液，文火慢煎10分钟；
6、煎好的锅巴饭用锅铲划开，成均匀的八等份，装盘；
7、在米饭上撒上雪菜、剁椒，完成锅巴米饭盖浇饭 。
推荐阅读
- 米饭条家常做法
- 锅巴藕丸怎么做
- 锅巴藕元的详细做法
- 锅巴是用什么做的啊
- 锅巴洋芋怎么做啊
- 锅巴怎样制作呢
- 锅巴知怎么做的是油炸的吗
- 夹生米饭能炒熟吗 夹生米饭可以炒熟吗
- 春季老年人吃什么养肝？土豆、米饭换着吃
- 米饭和鸡蛋怎么弄好吃 米饭和鸡蛋怎么做好吃