文章插图
1、食材：紫薯2个、面粉2勺、红薯淀粉1勺、清水适量、植物油适量、白糖少许 。
【脆的紫薯干是怎么做的，酥脆紫薯干】2、方法：紫薯洗净切条 。清水加面粉、红薯淀粉 ， 快速搅拌 。搅拌均匀后将紫薯均匀裹上 。锅烧热 ， 倒入植物油 。油烧热后放入紫薯条 。搅拌散开 。等到紫薯浮起 ， 过滤一下出锅 。撒上一点白糖即可 。
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