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1、鱿鱼丝是鱿鱼制成的休闲食品 。
【鱿鱼丝是什么做的，鱿鱼丝是怎样做成的】2、鱿鱼丝是经过严格的加工工艺 ， 精心制作而成 ， 味道鲜美、口味适中且营养丰富 ， 是现代人喜爱的休闲食品 。鱿鱼的脂肪里含有大量的高度不饱和脂肪酸如EPA、DHA ， 加上肉中所含的高量牛磺酸 ， 都可有效减少血管壁内所累积的胆固醇 ， 对于预防血管硬化、胆结石的形成都颇具效力 。同时能补充脑力、预防老年痴呆症等 。
3、因此对容易罹患心血管方面疾病的中、老年人来说 ， 鱿鱼更是有益健康的食物 。鱿鱼属柔鱼类 ， 其肌肉质构与其它鱼类不同 ， 加热后肌肉组织紧密、纤维性强且韧性好 ， 特别适合加工成鱿鱼丝 。
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