酸醋猪脚姜汤有什么好处


猪脚煲姜是广东妇女产后补身食品之一 。姜能驱寒去湿、行气活血 。民间认为孕妇生产时吸入不少“风”,须借老姜驱祛 。用添丁甜醋与猪脚同煲,是借黑醋将猪脚骨的钙质溶化,产妇饮后能补充钙质 。煲透的老姜腍而不辣,猪脚皮腍而不腻,黑醋甜香而不酸,因而不仅产妇钟爱之,男士和老少也多有爱吃者 。特别在冬冷春寒时进饮能补气活络、驱寒祛风、醒胃可口 。
【酸醋猪脚姜汤有什么好处】“猪脚姜”尤其适合女人食用,开胃提神,补血补钙 。有养颜美肤,温经补血、防御感冒的作用 。在广东,猪脚姜醋原本是专为产妇补身食用,能补气血,驱风寒,去恶露 。

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