羊排萝卜汤适合冬天饮用 。在寒冷的冬天 ， 炖上一锅羊排萝卜汤 ， 喝下去热腾腾的 。这款汤做起来并不难 ， 炖汤时可以一起放入一些当归 ， 枸杞等 ， 具有滋补作用 。特别适合手脚经常冰冷的人饮用 。女性喝了也很有好处 ， 有滋润皮肤的作用 。下面我们就来看一下它的做法 。
烹饪材料
白萝卜500g、羊排700g、姜片5克、当归10克、枸杞5克
烹饪工艺
1、将羊排洗净放入滚水中焯烫3分钟 ， 捞出用清水冲去表面的浮沫 。
【?羊排萝卜汤的做法有哪些？】2、再将羊排放入汤煲中 ， 一次性加够足量清水 ， 大火加热至快沸腾时 ， 用勺撇去浮沫 。
3、放入姜片、当归、枸杞等 ， 盖上盖子调中小火煲30分钟 。白萝卜洗净切厚片备用 。
4、放入萝卜片 ， 用中小火煲1小时即可 。
厨师贴士
胡萝卜与白萝卜不宜一起煮 ， 胡萝卜会破坏白萝卜中的维C 。
菜品特点
口感清淡又鲜美 ， 有清补养颜作用 。
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