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补血的汤 营养专家推荐这六种！

生活百科 红枣

如果人的身体长期缺血的话 ， 身体健康容易出现诸多问题 ， 生活中很多人都需要补血 ， 补血的方法有很多 ， 今天着重推荐喝汤补血的方法 ， 下面这六种汤具有非常好的补血功效 。
一、四物汤
材料：当归、熟地、川芎、白芍、排骨、盐 。
1、排骨洗净斩块 ， 汆水捞起；
2、将当归、熟地、川芎、白芍各物洗净；
3、煮沸瓦煲里的清水 ， 放入所有材料 ， 武火煮沸 ， 转文火煲一个小时 ， 下盐调味即可食用 。
功效：当然是补血调经 ， 润肤养发 ， 改善面色苍白、肌肤粗糙 。
二、三红汤
材料：红枣7枚、红豆50克、花生红衣适量
做法相当简单 ， 就是一个字熬 。
功效：这道补血汤 ， 最容易准备 ， 东西容易买到 ， 煮起来也相当简单 。更重要的是 ， 补血效果非常好 。如果有女性经期出现头晕眼花 ， 面容苍白 ， 就喝这道汤吧 。
三、云耳红枣煲黄鳝
材料：黄鳝2～3条、云耳3小朵、红枣10个、生姜3片 。
做法：
1、云耳、红枣分别洗净、稍浸泡并撕开、去核 。
2、黄鳝宰洗净 ， 用热水烫去黏液 ， 洗净、切段 ， 一起与生姜放进瓦煲内 ， 加入清水2000毫升(8碗量) 。
3、武火煲沸后 ， 改为文火煲约1个小时 ， 调入适量食盐便可 。
功效：这道补血汤适合经期 ， 主要是因为其能养阴活血 ， 帮助女性调经补血 。
四、鲤鱼补血汤
材料：黑豆4两、生姜2片、红枣10粒、鲤鱼1条、陈皮一小块、胡椒粉适量 。
做法：
1、鲤鱼去鳞、鳃、鳍、内脏清洗乾净 ， 加少油在锅中 ， 略煎至金黄色 。
2、将黑上去瓤丹并清洗乾净 ， 放入锅中 ， 不用放油 ， 炒至豆衣裂开 ， 再用清水洗乾净 ， 备用 。红枣去核 ， 生姜去皮 ， 陈皮洗乾净 ， 备用 。
3、水煮滚 ， 先放入黑豆、红枣、陈皮、生姜大火煮10分钟 ， 再转文火煮一个半小时 ， 最后放入鲤鱼 ， 煮30分钟即可 。
五、鸡肝西红柿汤
材料：鸡肝、西红柿各200克 ， 水发木耳12枚 ， 熟猪油30克 ， 鲜汤700克 ， 味精1克 ， 精盐3克 ， 胡椒粉0.5克
做法：先将西红柿洗净切片 ， 鸡肝洗净切片 。净锅置旺火上 ， 加入鲜汤烧开 ， 下鸡肝、木耳、西红柿片、胡椒粉、精盐、味精、熟猪油 。鸡肝片氽熟时起锅 ， 佐餐食用 。
【补血的汤 营养专家推荐这六种！】功效：具有补血强身的作用 ， 适用于贫血引起的头晕眼花 。
六、莲子桂圆汤
材料：莲子、桂圆肉各30克 ， 红枣20克 ， 冰糖适量 。
做法：先将莲子用水泡发 ， 去皮去心洗净 ， 与洗净的桂圆肉、红枣一同放人砂锅中 ， 加水适量 ， 煎煮至莲子酥烂 ， 加冰糖调味 。
睡前饮汤吃莲子、红枣、桂圆肉 ， 每周服用1--2次 ， 可经常服用 。具有补心血、健脾胃的作用 ， 适用于贫血乏力、神经衰弱、心悸、怔忡、健忘、睡眠不安等 。

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