文章插图
1、主料：鸡翅10只 。辅料：葱白1段、姜5片、独头蒜2头、八角1个、香叶2片、桂皮1小段、冰糖1小把、生抽1勺、老抽1勺、盐小半勺 。
2、鸡翅水中浸泡两个小时去掉血水，捞出沥水备用 。准备好香料和葱姜蒜 。
3、热锅凉油，放入八角，香叶和桂皮小火炒出香味 。
4、下入葱，姜，蒜继续炒香 。下鸡翅，大火煸炒 。
5、炒至鸡翅表皮变色 。调入生抽和老抽炒出酱香味 。
【怎么烧鸡翅好吃 鸡翅的做法】6、加入两碗开水，加入冰糖和盐，盖上锅盖中小火焖煮十分钟 。大火收汁即可 。

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