青菜虾米馅包子的家常做法 青菜虾米馅包子怎么做
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1、主料：油菜苔250克、面粉250克 。
【青菜虾米馅包子的家常做法 青菜虾米馅包子怎么做】2、辅料：酵母粉2.5克、虾米30克 。
3、青菜洗净 。
4、锅中烧开水，水中倒几滴植物油和2克盐，将青菜放入 。
5、焯至变色后，放凉水中过凉 。
6、切成细末 。
7、将虾米泡软后，倒入青菜末中 。
8、加入调料搅拌均匀 。
9、面皮材料混合成光滑的面团 。
10、分成10份的小剂子 。
11、将小剂子擀成圆形的片 。
12、包入馅料 。
13、上锅醒1个小时，然后蒸10分钟，关火后闷2分钟取出 。
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