菠菜馅的饺子怎么调馅 如何制作菠菜馅
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1、准备饺子馅食材：菠菜一小捆 ， 鲜香菇10个 ， 鸡蛋三个 ， 果子半颗 ， 大葱一根 ， 五香粉 ， 胡椒粉盐 ， 蚝油 ， 香油 ， 适量 。
2、菠菜摘干净 ， 清水放一勺碱面泡10分钟去除农药 ， 再用清水洗两遍后焯水10秒钟捞出过凉水挤干水分切碎备用 。
【菠菜馅的饺子怎么调馅 如何制作菠菜馅】3、鲜香菇用盐水泡10分钟再用清水洗干净挤干切成碎丁备用 ， 锅里放油烧热放入香菇末翻炒放蚝油翻炒两下关火备用 。
4、3个鸡蛋放一点盐料酒搅出蛋液炒熟备用 ， 干果子切碎备用 。
5、一颗大葱切碎备用 。
6、五种食材放在一个盆里放入少许五香粉少许胡椒粉 ， 少许香油 ， 包饺子时放盐搅匀 。
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