笔管鱼要不要去内脏
【笔管鱼要不要去内脏】
要 。首先清洗笔管鱼的表面 ， 将笔管鱼的腹部和尾部从连接的部位切开 ， 接着从腹部用刀切开 ， 将笔管鱼的内脏取出来 。注意因为笔管鱼有胆 ， 在切的时候一定注意不能切破 ， 如果破了会使得整个鱼的味道失真 。取出内脏之后 ， 将里面清洗干净即可 。
笔管鱼形状奇特 ， 它是一种体型细长的墨斗鱼 ， 有的写为比管鱼 。大连、青岛等地也有叫它海兔子的 。笔管鱼也称日本枪乌贼 ， 又名笔管蛸、小鱿鱼、乌蛸 ， 从外观上说就是一种胴部细长的墨斗鱼 。笔管鱼属于头足纲 ， 枪乌贼科 ， 胴长最大可达15厘米 ， 形状类似鱿鱼 ， 但相比鱿鱼短而小 ， 体短而宽 。有的大连人、青岛人还叫它“海兔” 。因为这种笔管鱼逃生速度快 ， 正可谓静如处子动如脱兔 。
推荐阅读
- 红烧鲍鱼做法 如何做红烧鲍鱼
- 扁的鱼是什么鱼
- 鱼腥草要叶还是要根 鱼腥草要叶吗
- 甲鱼冬眠在水里还是土里好 冬眠的甲鱼是在水里还是土里?
- 干煎带鱼做法 如何做干煎带鱼
- 公甲鱼和母甲鱼有什么区别
- 鲭鱼的营养价值高吗
- 初春好钓鱼吗
- 教你怎样正确选购质量又好有新鲜的带鱼
- 过年吃鱼有什么寓意