花菜炒五花肉怎么做
【花菜炒五花肉怎么做】
准备好所有的材料 ， 花菜用手掰成小花瓣 ， 较长的花托用刀横切成片；
锅内倒入平时炒菜3-5倍的油；
油烧到全热 ， 将花菜倒进去 ， 滑油30秒 ， 一定要多翻动才能均匀；
看到花菜头有点微微焦黄 ， 捞起来备用 ， 多余的油倒出；
锅内留一些油 ， 将五花肉倒进锅内煸炒；
加入大蒜爆香；
加入青红辣椒 ， 继续煸炒至五花肉焦黄；
然后将花菜倒进锅内 ， 加入调味料 ， 稍微翻炒即可；
关火 ， 再放大蒜叶拌几下 ， 出锅装盘 。
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