酸奶的营养

酸奶是在牛奶的基础上经过再加工而成的奶制品 , 营养可是比牛奶略胜一筹呢 , 还可以将其制作成许多甜点 , 比如蛋糕 , 蛋挞 , 果冻 , 刨冰甚至可以做成冰棍呢可见它的用途多样吧 。所以说酸奶可是受到了不少人的喜爱呢 , 不仅可以为甜品还可以为营养保健品呢 。
为什么说酸奶受到了大家的喜爱 , 它酸甜细滑 , 况且现在市场上的奶制品可是渗透到我们的生活里了 , 大家喜爱酸奶也是被它的优点和营养价值所吸引 , 下面我们就来说下酸奶的营养 。
好处:
一是能将牛奶中的乳糖和蛋白质分解 , 使人体容易消化和吸收 。
二是酸奶有促进胃液分泌、提高食欲、加强消化的功效
三是有降低胆固醇的作用 , 特别适宜高血脂的人饮用 。
四是大病初愈者多喝酸奶 , 对身体恢复有着其他食物不能替代的作用 。
除了营养丰富外 , 还含有乳酸菌 , 因此具有保健作用:
1.维护肠道菌群生态平衡 , 抑制有害菌对肠道的入侵 。
2.促进肠道蠕动及菌体大量生长而防止便秘 。
3.酸奶含有多种酶 , 促进消化吸收 。
4.通过抑制腐生菌在肠道的生长 , 抑制了腐败所产生的毒素 , 使肝脏和大脑免受毒素的危害 , 防止衰老 。
5.通过抑制腐生菌和某些菌在肠道的生长 , 抑制了这些菌所产生的致癌因子 , 达到防癌的目的 。
6.提高人体免疫功能 。
【酸奶的营养】上面介绍了酸奶的营养之后 , 大家是不是觉得喝酸奶对自身也有好处的呢 , 但是也要注意食用的时候不要空腹更不能加热 , 否则酸奶所体现出来的作用就不明显了 , 所以啊在平时的生活中适当的喝酸奶还是对我们自身有益的呢 。

    推荐阅读