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【串串怎么做好吃 串串如何做好吃】1、食材：牛肉、牛肉丸、鱼豆腐、香肠、素鸡、千张、金针菇、土豆、莴笋 。
2、竹签在水里煮沸后捞出沥水 。土豆、藕、莴笋切好泡在水里 ， 千张切条金针菇卷起来 ， 其它食材串好 。
3、热锅放油 ， 葱姜蒜炒香 ， 放豆瓣酱炒出红油 。加水烧开调味 ， 过滤汤汁放红油和盐大火煮开后 ， 先后烫素菜和荤菜 ， 烫好放进汤汁浸泡即可 。

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