甜瓜为什么发苦
【甜瓜为什么发苦】甜瓜发苦是因为甜瓜还未成熟 ， 或者使用了化学物质催熟 ， 吃起来便会觉得很苦 。
不管哪个品种的甜瓜 ， 未成熟时都含有大量苦味素 ， 苦味素会随着甜瓜的成熟逐渐转化成糖分 ， 成熟度越高的甜瓜吃起来会越甜 ， 相反 ， 未成熟的甜瓜就会发苦 。
有的甜瓜表面看起来已经成熟 ， 但吃起来依旧会发苦 ， 这说明甜瓜是用了化学物质催熟的 ， 即便已经被催熟 ， 但甜瓜中含有的苦味素并没有完全转化成糖分 ， 所以会发苦 。
推荐阅读
- 海洋为什么是蓝色的
- 绿萝是种在水里还是土里，为什么绿萝能在水里和土中生长?
- 海鱼为什么没细刺
- 为什么家里不能种芒果树 家里能种芒果树吗
- 为什么古树普洱茶越泡越甘甜 古树普洱茶越泡越甘甜的原因
- 兰花叶子有黑斑是怎么回事 兰花叶子为什么有黑斑
- 端午节挂菖蒲和艾草是什么意思 端午节为什么挂菖蒲和艾草
- 光遇花憩节为什么进不去 光遇花憩节怎么更新
- 黎民百姓和炎黄子孙的区别 为什么中国人叫炎黄子孙
- 不能伤害有佛眼的人 为什么说不能伤害有佛眼的人