海鲜冷库需要达到零下多少度
【海鲜冷库需要达到零下多少度】
海鲜冷库简单来说就是用冷库来贮藏海鲜产品的和水产品等 ， 由于海鲜所需贮藏的温度较低 ， 一般温度要在零下25摄氏度左右 ， 所以海鲜冷库又可以叫做海鲜冷冻库 ， 海鲜速冻库等 ， 低温有助于保持海鲜原有的品质和风味 ， 同时能够大大延长海鲜的保鲜时间 ， 一般来说能够延长保鲜时间3到6个月左右 。海鲜速冻冷库的温度设定比冷冻冷库的温度设定还要低很多 ， 通常为零下40到零下30℃之间 ， 主要根据速冻海鲜类型、每次速冻量及速冻时间要求而决定 。海鲜速冻冷库实现的是海鲜捕捞处理后的快速冻结 ， 再转到常见的冷冻冷库中长期储藏 ， 以确保海鲜解冻后能最大
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