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1、燕窝过期不可以吃 ， 不只是燕窝 ， 任何食物过期后均不建议继续吃 。正常燕窝都有保质期 ， 保质期是正常状态、环境、温度、储存方式下 ， 能够保证燕窝安全的期限 。
【燕窝过了保质期还能吃吗 燕窝过了保质期还能吃吗,还有营养吗】2、超出这个期限的燕窝容易变质、发霉 ， 无法保证食用安全 。而且燕窝本身属于含水分较多的食物 ， 在长期放置过程中 ， 水分容易发生霉变 ， 可能产生有害于人体的物质如黄曲霉素、赭曲霉毒素A等 。有时肉眼看不出变化 ， 但其性质可能已经发生改变 ， 此时吃可能出现不适 。
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