甲鱼烧土鸡的家常做法 如何做甲鱼烧土鸡
文章插图
1、鸡处理干净备用 。
2、将甲鱼宰杀之后 ， 在清水中将它处理干净 ， 然后用刀将它切成块状 ， 放置待用 。
3、将油锅内爆香姜蒜后加入土鸡煸炒至鸡皮起焦 。
4、加入甲鱼继续炒至变色 。
【甲鱼烧土鸡的家常做法 如何做甲鱼烧土鸡】5、将适量的白酒和适量的盐以及老抽添加进去 ， 接着将少量的醋也倒进去 ， 进行翻炒 ， 直到均匀为止 。
6、加入足量清水进行焖烧 。
7、水开后 ， 加入糖 ， 胡椒 ， 味精继续烧至土鸡至烂即可 。
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