近来心情好沮丧 ， 随着年纪来了 ， 身边的朋友也越来越不再年轻了 ， 人一老 ， 病痛就跟着来了 ， 而常见的老年病就是三高 ， 这是不可以避免的 ， 竟然这样 ， 那有什么好的办法可以预防呢？关于这个问题 ， 刚好我有一个朋友是学医的 ， 他给我介绍了一种食物 ， 果然有他的神奇之处！
在一项持续1年多的研究中 ， 专家们对玉米、稻米、小麦等多种主食 ， 进行了营养价值和保健作用的各项指标对比 。结果发现 ， 玉米中的维生素含量非常高 ， 为稻米、小麦的5-10倍 。
同时 ， 玉米中含有大量的营养保健物质也让专家们感到惊喜 。除了含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外 ， 玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质 。这些物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的好处 。
研究还显示 ， 特种玉米的营养价值要高于普通玉米 。比如 ， 甜玉米的蛋白质、植物油及维生素含量就比普通玉米高1-2倍;“生命元素”硒的含量则高8-10倍;其所含有的17种氨基酸中 ， 有13种高于普通玉米 。此外 ， 鲜玉米的水分、活性物、维生素等各种营养成分也比老熟玉米高很多 ， 因为在贮存过程中 ， 玉米的营养物质含量会快速下降 。
玉米含有7种“抗衰剂”
负责这项研究的德国著名营养学家拉赫曼教授指出 ， 在当今被证实的最有效的50多种营养保健物质中 ， 玉米含有7种———钙、谷胱甘肽、维生素、镁、硒、维生素E和脂肪酸 。
经测定 ， 每100克玉米能提供近300毫克的钙 ， 几乎与乳制品中所含的钙差不多 。丰富的钙可起到降血压的功效 。如果每天摄入1克钙 ， 6周后血压能降低9% 。此外 ， 玉米中所含的胡萝卜素 ， 被人体吸收后能转化为维生素A ， 它具有防癌作用;植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出;天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能 ， 还能减轻动脉硬化和脑功能衰退 。研究人员指出 ， 玉米含有的黄体素、玉米黄质可以对抗眼睛老化 。此外 ， 多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用 ， 刺激大脑细胞 ， 增强人的脑力和记忆力 。
【红薯玉米粥有什么好处】这些都是我在朋友的帮助下 ， 了解到的知识 ， 也是通过这次 ， 我知道了原来老天给予我岁月的流逝 ， 也一起给我们 ， 挽留的方法 ， 只要我细心观擦 ， 就能找到这种东西 ， 所以 ， 老天赐予我们一双明亮的眼睛 ， 给予我们寻找光明的头脑 。
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