抽取鱼腥线的家常做法 如何抽取鱼腥线
文章插图
1、在距鱼鳃1厘米处切一刀 ， 不必太深 。
2、鱼尾处再切上一刀 。
【抽取鱼腥线的家常做法 如何抽取鱼腥线】3、菜刀放平 ， 在两道刀口之间来回拍几次 。
4、扒开鱼鳃处的刀口 ， 看到肉中有一个白点 。
5、用手掐住 ， 慢慢拉出 。如果拉的时候感觉有些发紧 ， 不要硬拉 ， 再用菜刀拍拍鱼身 ， 再继续轻轻拉出 。
6、拉出来的一整根鱼腥线 。
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