牛肉芹菜蛋花粥的家常做法 怎么做牛肉芹菜蛋花粥
文章插图
1、用料：白粥、牛肉末200g、芹菜1根、鸡蛋1个、青椒1个（小）、姜适量、香菜适量、油、盐适量、香油适量、黑胡椒碎少许、鸡精少许、葱适量 。
【牛肉芹菜蛋花粥的家常做法 怎么做牛肉芹菜蛋花粥】2、牛肉末加入姜末、盐剁匀备用 。
3、芹菜去叶洗净，切末；青椒去籽切末；生姜切末；葱叶切成葱花，香菜去茎洗净备用 。
4、鸡蛋打散备用 。
5、白粥提前煮好，小火保持沸腾 。
6、另起一个锅，热油，放入姜末爆香 。
7、牛肉末炒香，尽量炒散 。
8、牛肉末炒至断生后，放入芹菜末、青椒末，调入适量的盐，炒匀 。
9、将炒好的牛肉末的白粥中，捞匀 。
10、慢火边煮边调味，加入适量的盐、油，少许鸡精提鲜 。
11、煮沸后，缓缓倒入Step3的蛋液，使其成蛋花 。停火，撒上葱花、黑胡椒碎，淋上香油，捞匀 。
12、盛出后，根据个人喜好加入香菜即可 。
推荐阅读
- 芹菜炒肉家常做法，芹菜炒肉怎么做才好吃？
- 番茄牛肉汤的家常做法 番茄牛肉汤怎么做
- 牛肉刀削面的家常做法，牛肉刀削面怎么做才好吃？
- 小炒腊牛肉的家常做法 小炒腊牛肉的制作方法
- 粉蒸牛肉的家常做法 怎么做粉蒸牛肉
- 炖牛肉的家常做法步骤，怎样炖牛肉才好吃？
- 冷吃牛肉的家常做法 冷吃牛肉的制作方法
- 青蒜炒牛肉末的家常做法 青蒜炒牛肉末怎么做
- 牛肉炒面的家常做法 牛肉炒面的烹饪方法
- 牛肉海带汤的家常做法 牛肉海带汤怎么做