不论是日常生活抑或是聚餐等，山药骨头汤都是上桌率非常高的，大家都知道这是因为山药骨头汤做法简单，山药骨头汤的营养价值丰富，山药骨头汤的味道好，是大众口味 。只是，很多人并不知道山药骨头汤的具体的功效，而有些人也不能做的好吃 。为此，我们一起来了解下山药骨头汤的做法及功效 。
【山药骨头汤的做法及功效】山药的功效与作用
山药，味甘，性平；归肺、脾、肾经 。补脾；养肺；固肾；益精 。主脾虚泄泻；食少浮肿；肺虚咳喘；消渴；遗精；带下；肾虚尿频；外用治痈肿；瘰疬 。
1.健脾益胃助消化
有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品 。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用 。临床上常与胃肠饮同用治脾胃虚弱，食少体倦，泄泻等病症 。
2.滋肾益精
强健机体，滋肾益精的作用 。大凡肾亏遗精、妇女白带多、小便频数等症，皆可服之 。
3.降低血糖
有降低血糖的作用 。可用于治疗糖尿病，是糖尿病人的食疗佳品 。
4.延年益寿
有效阻止血脂在血管壁的沉淀，预防心血疾病 。取得益志安神，延年益寿的功效 。
山药骨头汤的做法一
1.筒子骨切开，香菇切片，葱姜香菜切末 。
2.筒子骨冲洗干净，冷水下锅煮开 。
3.出过的水倒掉，筒子骨再冲洗一下 。
4.锅里放满水，把香菇、葱姜放进去 。
5.倒上稍许黄酒大火煮开后改小火慢炖3小时 。
6. 山药去皮切滚刀，用盐水稍微抓几下用水冲干净倒入锅中，大火煮开后改小火慢炖1小时 。
山药骨头汤的做法
1.猪骨去掉血水洗干净
2.锅内放水、料酒和姜片 。把骨头煮烂
3.骨头煮好后倒入炒锅中，大火烧开
4.倒入切好的山药片，文火盖上锅盖烧15分钟
5.汤汁收半时，加盐和味精调味
6.可以出锅装盘了
以上就是山药骨头汤的做法及功效的介绍，如果在生活中，身体出现尿频、食欲差或者是需要养生保健的情况，都是可以经常烹饪山药骨头汤来弥补的 。当然，如果说想要做的好吃的话，就需要平时多练习，这样才能熟能生巧，做出美味营养的山药骨头汤 。
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