文章插图
1、猪肚先用盐两面揉擦冲洗干净 ， 再用面粉揉搓 ， 除去所有的脏东西再冲洗 ， 用小刀刮去猪肚里面的肥油 。
2、准备一些姜片 ， 锅中加水 ， 放入洗干净的猪肚灼水 。煮开后过冷水 。
3、取一个在案板上切成细丝 。
4、切点青椒丝 ， 锅中热油 ， 先放入青丝丝蒜末翻炒 ， 然后开大火加入猪肚丝进行翻炒1分钟 。
【炒猪肚技巧 炒猪肚的方法】5、加入酱油 ， 盐 ， 味精调味就可以装盘了 。
推荐阅读
- 大白菜要怎么炒才好吃 家常炒大白菜的方法
- 怎么切肉片正确 切肉片又薄又均匀的小技巧
- 家常炒面怎么做 家常炒面做法
- 胡萝卜一定要炒着吃才更营养吗
- 弹弹堂手游技巧 弹弹堂手游怎么提升速度
- 广东人炖汤常用的6个技巧 广东人炖汤常用的6个技巧是什么
- 做饺子馅必学的技巧 做饺子馅必学的方法
- 糖色的炒制方法及用量配比 糖色的炒制方法及用量配比介绍
- 苦瓜做菜技巧 苦瓜做菜的方法
- 干豆角的晒制方法与技巧 干豆角的晒法及注意事项