冬天苹果怕冻吗
怕 。对于大多数苹果品种 ， 在零下8度开始会破坏其细胞结构 ， 造成脱水等现象的发生 。主要和苹果外露的时间有关 ， 一般在温度较低的环境中放一小会没有事 ， 时间如果长了就会冻坏 。苹果的最佳储藏温度是零下1度到1度 。苹果贮藏的适宜湿度为90%至95% 。
苹果挑选和储藏方法：1、红富士苹果的挑选方法：看苹果柄是否有同心圆 ， 由于日照充分 ， 比较甜；看苹果身上是否有条纹 ， 越多的越好；苹果是越红 ， 越艳的好 。
2、秦冠苹果的挑选方法：挑大小匀称的 ， 最好是中等大的；用手按下苹果 ， 按的动的就是甜的 ， 按不动的就是酸的；颜色要均匀 。
【冬天苹果怕冻吗】3、黄元帅苹果的挑选方法：挑颜色发黄的 ， 麻点越多越好；用手掂量 ， 轻的比较绵 ， 重的比较脆 。
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