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1、油菜 。油菜其实也有可食用的品种 ， 目前农业科研所研制出来不少低芥酸油菜品种 ， 种植出来的油菜不会再有辣味 ， 能够直接做菜食用 。并且油菜的耐寒能力强 ， 秋冬季种植非常合适 。
2、蒜苗 。蒜苗的耐寒力极强 ， 所以非常适合秋冬蔬菜种植 ， 一般9月下旬至10月下旬播种种植蒜苗的时期 。
3、生菜 。生菜的生长适温为15-20度 ， 适宜昼夜温差大、夜间温度较低的环境 ， 温度在4度左右时即可发芽 ， 在15-20度之间生长为快速 。而且生菜生长周期较短 ， 一般10月播种 ， 11-12月即可采收 。
【浙江10月种什么蔬菜合适 杭州十月份种植什么蔬菜】4、韭菜 。一般来说 ， 只要管理工作到位 ， 环境适宜 ， 韭菜一年四季都是可以种植的 。韭菜耐寒性也不错 ， 种植一次能连续收获好几年 。
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