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1、锅铲用木质锅铲比较好 。
【锅铲什么材质好 锅铲什么材质好呢】2、木质锅铲比较环保 。木质锅铲虽然是用木头做的 ， 需要砍伐树木 ， 但是它相对来说 ， 还是比用塑料锅铲环保 ， 因为木头可以降解 ， 可以腐烂掉 。而塑料锅铲不能降解 ， 不环保 ， 对大自然的破坏力大于木质的 。
3、木质锅铲对锅的伤害小 。现在我们家里一般炒菜都是使用不粘锅 ， 不粘锅表面有一层涂层 ， 如果使用铁质锅铲或者不锈钢锅铲 ， 炒菜时长期摩擦 ， 就会把不粘锅表面的涂层破坏掉 ， 这样一来不仅是把不粘锅弄坏了 ， 二来不粘锅上面的涂层还会随着炒菜时进入到食物中 ， 可能会对身体健康造成危害 。
4、而木质锅铲因为质地比较软 ， 对不粘锅的涂层伤害小 ， 因此如果使用不粘锅 ， 建议还是要用木质锅铲 ， 如果使用铸铁锅 ， 可以用铁铲或者不锈钢锅铲 。

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