素炒西芹的做法图解 西芹怎么炒最好吃呀


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用料
  • 芹菜 100g
  • 胡萝卜 40g
  • 盐 一勺
  • 鸡精 半勺
做法步骤
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1、准备食材
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2、芹菜去筋去叶 , 胡萝卜去皮
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3、西芹洗净 , 斜切成小段
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4、胡萝卜切成菱形片
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5、锅内加2勺油 , 爆香蒜末
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6、放入胡萝卜片翻炒
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7、加入芹菜大火快速翻炒
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8、菜8分熟的时候 , 加入盐、鸡精调味
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9、翻炒均匀即可出锅装盘
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10、家常小炒 , 简单又快捷
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11、口感丰富、味道清淡 , 营养均衡
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小贴士
1.此菜谱为2-3人份的配比方法 。2.关于芹菜叶 , 可根据自己的喜好调整 , 如果喜欢芹菜味的就可以多放点 , 不喜欢芹菜味的可以不放 。3.放盐的量取决于自己的口味 , 这道菜盐轻一点比较爽口 4.芹菜或萝卜也可以提前绰水 , 如果你懒的话连飞水那可以省略

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