在市场买羊肉，也就只有2种羊，一种羊是山羊，一种羊是绵羊，那么山羊肉和绵羊肉哪个膻味大呢？
文章插图
1、山羊肉的膻味要比绵羊肉膻味大 。
2、山羊肉比较膻的原因是因为山羊肉脂肪中含有一种叫C9H18O2的脂肪酸，这种脂肪酸挥发后会产生一种特殊的膻味 。从营养成分来说，山羊肉并不低于绵羊肉 。相比之下，绵羊肉比山羊肉脂肪含量更高，因此绵羊肉吃起来更加细腻 。
【山羊肉和绵羊肉哪个膻味大】以上就是给各位带来的关于山羊肉和绵羊肉哪个膻味大的全部内容了 。
推荐阅读
- 糖醋萝卜皮的做法和营养价值
- 树和啄木鸟是什么关系
- 说和做是一篇什么体裁 说和做是什么体裁
- 烩面片的做法和配料 如何做烩面片
- 汲取教训和吸取教训有什么区别
- 镁和硫酸反应 镁和硫酸反应怎么写
- 豌豆淀粉和玉米淀粉的区别是什么
- 羊脂白玉与和田玉的区别 羊脂白玉与和田玉有什么不同
- 烤海鸭蛋和咸鸭蛋的区别是什么
- 农历1948年3月25日阳历 农历和阳历是什么意思