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1、鸡脖子皮可以适量食用 。鸡脖子上的皮食用后对皮肤有一定的好处，但是里面有更多的淋巴结，所以不能经常吃，适当食用不会导致癌症 。
【鸡脖带皮可以吃吗 鸡脖的皮不能吃吗】2、一般鸡皮含有较多的皮下脂肪和皮脂，胆固醇也较高，对于高血脂患者一般不建议食用 。此外油炸或变质的鸡皮也不能食用，食用后患癌症的可能性会增大 。
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