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百香果的吃法和功效

生活百科

1、百香果的功效与作用及禁忌 百香果怎么吃
百香果是天然的镇定剂 ， 松弛、镇定神经效果特佳；治疗失眠 ， 诱导自然入睡和深度睡眠 ， 消除头痛 ， 晕眩等现象;舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌 。
禁忌：胃不好的人和对百香果过敏的人不宜吃百香果 。有些人吃起来可能会不习惯 ， 有时候会产生恶心的现象 。如果一次性吃太多的百香果可以会容易上火哦 ， 适量就好 。
取百香果三个 ， 冷开水约200毫升 ， 蜂蜜少许 ， 柠檬汁少许 ， 碎冰少许 。然后将百香果洗净切开 ， 以汤匙将果肉挖出 ， 放入果汁机中 ， 加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中 ， 加入碎冰即可饮用 。
拓展资料：壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外 ， 也可用于泡酒或泡茶 ， 以及烹饪菜肴 。百香果除了具有镇定的功效 ， 还有助于提高睡眠质量 ， 每晚睡前喝一杯由它泡的茶 ， 也可帮助入眠 。

一、百香果的作用
营养师表示 ， 百香果含有丰富的膳食纤维、维生素A、维生素C、钾、钙、铁等营养素 。其中 ， 膳食纤维可以促进肠胃道蠕动 ， 藉此帮助消化、缓解便秘 ， 另外还能净化血液、维护心血管健康 。
百香果富含维生素A可以滋润肌肤 ， 也是维持视力健康的关键营养之一；
百香果富含维生素C能帮助人体合成胶原蛋白 ， 还可以增强免疫力 。
百香果还富含钾离子 ， 则是有助于消除水肿 。
百香果虽然是一种水果 ， 但却是一种天然的镇静剂 。经常食用百香果可以帮助我们的松弛神经 ， 如果我们工作压力太大 ， 经常由于神经紧张而引起头痛 ， 可以喝一杯百香果调制的果汁 ， 可以有效的缓解这种情况 。
百香果的种子富含膳食纤维 ， 除了帮助缓解便秘 ， 还可以增加饱足感 ， 有助减重族群控制食欲 ， 避免摄取过多热量 。
二、百香果的禁忌
1、百香果不能和牛奶一起喝
百香果的汁液是酸性的 ， 而牛奶如果遇到酸性液体 ， 会导致牛奶中的蛋白质变质 ， 凝结成豆腐状 。如果同时饮用了百香果和牛奶 ， 轻则会影响我吗的消化功能 ， 严重者甚至可能会引发肠胃炎 。
2、百香果不能和海鲜一起吃
百香果中的维生素含量非常高 ， 因此一定不可以与海鲜同食 ， 否则很容易引起食物中毒 。
3、胃不好的人不宜过多食用 。
如果胃不好的人吃多了 ， 对我们的身体反而会造成伤害 。而且 ， 如果踏入了百香果的食用禁忌 ， 不但很容易引起过敏 ， 还可能引发食物中毒 。
3、食用过多可能造成肤色变黄 。
百香果含有高量的β-胡萝卜素 ， 如果大量食用 ， 可能造成皮肤色素沉淀 ， 使得肤色偏黄 。
建议一般成年人 ， 每天吃百香果不超过4颗 。另外 ， 幼童吃百香果时 ， 建议先用果汁机把籽打碎 ， 对儿童的肠胃负担较小
三、百香果的食用方法 。
1、直接食用
百香果是天然的果汁 ， 只要取出里面的果浆 ， 加水调和 ， 不需要任何添加剂 ， 就是一道味道非常不错的果汁 。
2、蜂蜜柠檬百香果饮品
取三个百香果 ， 几片柠檬片 ， 再加上一点蜂蜜调和均匀 。加入到200毫升的冷水中 ， 用破壁机打碎就是一道非常美味的饮品了 。
3、百香果酱汁淋沙拉 
把百香果当作酱汁 ， 淋在生菜沙拉上一起吃 ， 酸酸甜甜的美妙滋味 ， 一点都不输普通沙拉酱 ， 又能吃进更多营养和天然 。
4、百香果蜂蜜水优酪冰
以1颗百香果搭配30公克蜂蜜的比例 ， 自制酸甜的“百香果蜂蜜水” 。喜欢吃冰品的 ， 可以用1颗百香果与240c.c 。的优酪乳均匀混合 ， 放入冷冻库 ， 取出后就成了酸甜可口的“百香果优酪冰棒” 。



百香果的功效和作用：
1、排毒养颜
百香果中富含维生素C ， 可有效净化机体 ， 避免有害物质在体内沉积 ， 从而达到改善肌肤、排毒养颜的功效 。而且百香果中含有的胡萝卜素和SOD有效酶成分 ， 可以用来清除人体内的自由基、有抵抗衰老的作用 。
2、缓解疲劳
百香果内含的尼克酸为细胞呼吸所必需 ， 并参与体内很多代谢过程 ， 起到抗癞皮病 ， 防止精神抑郁等作用 ， 所以工作、精神压力大的人要常食百香果 。
3、可以减肥
食用百香果可以增加胃部饱腹感 ， 减少余热量的摄入 ， 而且还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子 ， 抑制人体对脂肪的吸收 。因此 ， 长期食用百香果有利于改善人体营养吸收结构 ， 降低体内脂肪 ， 达到减肥的目的 ， 从而塑造健康优美体态 。
4、促进代谢
百香果的超纤维能够促进排泄 ， 缓解便秘症状 ， 清除黏附滞留在肠道的刺激物质 ， 避免刺激肠道和被人体再吸收 ， 从而减少结肠癌的患病率 ， 超纤维还具有抗肿瘤活性 。
5、有效安神
由于百香果富含了菠萝、香蕉、草莓、苹果、酸梅、芒果等165多种水果的香味 ， 所以其所富含的香酚成分具有很好的安神之效 。因而百香果可以用来治疗失眠 。
百香果的食用禁忌
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食 。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来 ， 所以在吃果子的时候 ， 难免会吃到果籽 。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响 。但是百香果的果籽是可以吃的 ， 而且还能增加脆脆的口感呢 。所以不慎吃下百香果籽 ， 也不用太过担心的 。
3、百香果不宜密封保存 ， 可冰箱保鲜 ， 不宜冻 ， 最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。
百香果的吃法：
1、直接鲜食：将百香果剖开 ， 用调羹挖出瓤包直接食用（籽可食用 ， 富含高级蛋白 ， 高级脂肪） 。
2、制成果汁：取一个百香果 ， 切开 ， 用勺子将果肉舀入杯中 ， 加200ml水 ， 加少许白糖调整甜度 ， 搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁 。如果用榨汁机搅拌几秒 ， 效果更好 。夏天用冰水 ， 冬天用温开水 ， 加上几滴蜂蜜 ， 风味更佳 。另外 ， 由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同 ， 在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象 ， 对质量并无影响 。


百香果的正确吃法：
1.直接鲜食：将百香果剖开 ， 用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用 ， 富含高级蛋白 ， 高级脂肪) 。
2、制成果汁：取一个 百香果 ， 切开 ， 用勺子将果肉舀入杯中 ， 加200ml水 ， 加少许白糖调整甜度 ， 搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁 。如果用榨汁机搅拌几秒 ， 效果更好 。夏天用冰水 ， 冬天用温开水 ， 加上几滴蜂蜜 ， 风味更佳 。另外 ， 由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同 ， 在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的 物理现象 ， 对质量并无影响 。
3、治疗失眠：百香果除了具有镇定的功效 ， 还有助于提高睡眠质量 ， 每晚睡前喝一杯由它泡的茶 ， 也可帮助入眠 。
4、降血压：取百香果三个 ， 冷开水约200毫升 ， 蜂蜜少许 ， 柠檬汁少许 ， 碎冰少许 。然后将百香果洗净切开 ， 以汤匙将果肉挖出 ， 放入果汁机中 ， 加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中 ， 加入碎冰即可饮用 。
5、果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外 ， 也可用于泡酒或泡茶 ， 以及烹饪菜肴 。
吃百香果的注意事项：
1、患有消化系统疾病、胃不好的人应当谨慎进食 。
2、百香果籽很难从百香果里分离出来 ， 所以在吃果子的时候 ， 难免会吃到果籽 。有些人可能会担心吃下太多的百香果籽会对身体造成什么不良影响 。但是百香果的果籽是可以吃的 ， 而且还能增加脆脆的口感呢 。所以不慎吃下百香果籽 ， 也不用太过担心的 。
3、百香果不宜密封保存 ， 可冰箱保鲜 ， 不宜冻 ， 最好将果裸放通风干爽处方不易变质 。
2、百香果的功效与作用及食用方法分别是什么？
可以直接生吃或者榨成果汁 。
百香果营养丰富 ， 含有人体所需的17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素 ， 富含天然的维生素C ， 还有钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素 。口感酸甜适中 ， 可以生津止渴、提神醒脑 ， 食用后能增进食欲 ， 促进消化腺分泌 ， 有助消化 。
扩展资料：
注意事项：
一些肠胃不好的人不建议吃百香果 ， 因为百香果是一种非常酸的水果儿 ， 其中所含有的酸性物质也是比较多的 ， 对于一些胃部不好的人来说是一些百香果 ， 对胃部也会起到刺激的作用 ， 会影响胃部的消化系统 。
另外 ， 胃酸过多的人也是不建议吃百香果的 ， 也是同样的原理 。由于百香果中含有很多的酸 ， 所以对于胃酸过多的人来说 ， 也是不适合的 。
参考资料来源：人民网-百香果营养又美味 它的真正价值你了解多少？


百香果有丰富的维生素 ， 蛋白质 ， 抗氧化剂 ， 微量元素 ， 可以美容养颜 ， 延缓衰老 ， 生津止渴 ， 滋养肠胃 ， 促进肠胃消化液的分泌 ， aqui te amo 。
3、百香果的功效与作用
1、提高免疫力
百香果中富含非常丰富维生素c ， 可以帮助我们提高免疫力 。每一百克百香果中的维生素含量相当于八个柳丁 ， 维生素e的含量相当于十个苹果 。
2、降低血压
百香果中富含非常丰富的维生素和膳食纤维 ， 经常食用百香果可以帮助我们降脂 。经常食用百香果 ， 还可以帮助我们降低心脏的收缩压 ， 因此高血压患者如果能在生活中多吃些百香果 ， 可以起到很好的控制血压作用 。
3、镇静安神
百香果虽然是一种水果 ， 但却是一种天然的镇静剂 。经常食用百香果可以帮助我们的松弛神经 ， 如果我们工作压力太大 ， 经常由于神经紧张而引起头痛 ， 可以喝一杯百香果调制的果汁 ， 可以有效的缓解这种情况 。睡觉之前喝一杯百香果 ， 还可以帮助我们改善失眠情况 。
扩展资料：
食用禁忌：
1、百香果不能和牛奶一起喝
百香果的汁液是酸性的 ， 而牛奶如果遇到酸性液体 ， 会导致牛奶中的蛋白质变质 ， 凝结成豆腐状 。如果同时饮用了百香果和牛奶 ， 轻则会影响我吗的消化功能 ， 严重者甚至可能会引发肠胃炎 。
2、百香果不能和海鲜一起吃
百香果中的维生素含量非常高 ， 因此一定不可以与海鲜同食 ， 否则很容易引起食物中毒 。
参考资料：人民网-百香果对身体有哪些好处？ 百香果有哪些食用禁忌

以下是百香果的功效和作用：
1.吃百香果有缓解便秘、促进排毒的作用：
百香果中含有丰富的果酸、超纤维成分 ， 这两种物质进入肠道中能促进肠道的蠕动 ， 并对粘附在肠道中的“垃圾”进行吸附促进其排出体外 ， 对于便秘人群起到不错的调节作用 。另外百香果中含有的超纤维可以清除肠胃中积存的毒素 ， 达到机体进化的作用 ， 可以起到排毒的作用 。
2.吃百香果有降胆固醇的作用：
百香果中含有丰富的维生素C ， 并能参与人体胆固醇的代谢反应 ， 从而起到降胆固醇的功效 ， 是高胆固醇患者吃水果的不二之选 。
3.吃百香果有延缓人体细胞衰老的作用：
百香果中所蕴含胡萝卜素、维生素C、SOD酶等等营养素 ， 都是人体生长所需要能维持肌肤细胞的弹性和活性的 ， 而且其中的SOD酶还能有效清除肌肤代谢所产生的自由基 ， 对于嫩肤、抗衰是很重要的 。
扩展资料：
百香果的吃法：
1.百香果可以直接鲜食：可以将新鲜的百香果剖开 ， 用勺子挖出瓤包直接食用(籽可食用 ， 富含高级蛋白 ， 高级脂肪) 。
2、百香果可以制作成酸甜的果汁：拿一个或者两个百香果切开 ， 再用勺子把果肉舀入杯子里加200ml水 ， 加入少许糖调整以下甜度 ， 充分搅拌后就可以了 。另外由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同 ， 在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象 ， 对质量并无影响 。
3、百香果泡茶能够有效的治疗失眠的症状：百香果除了具有镇定的功效外 ， 它还有助于提高人的睡眠质量 ， 若每晚睡前喝一杯由它泡的茶 ， 也可帮助入眠 。
参考资料：百香果的功效和作用--人民网

百香果的功效与作用：
1、深度清理机理
超纤维能够深入肠胃的最细微部分 ， 通过其活性基因吸收体内有害物质 。将其彻底排出 ， 并可改善肠道内的菌群构成 ， 起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用 。
2、排毒养颜机理
净化机体 ， 避免有害物质在体内沉积 ， 进而达到改善皮肤、美化容颜的作用 。
3、塑造体态机理
食用百香果可以增加胃部饱腹感 ， 减少多余热量的摄入 ， 还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子 ， 抑制人体对脂肪的吸收 。
4、促进新陈代谢
超纤维能够促进排泄 ， 缓解便秘症状 ， 清除黏附滞留在肠道的刺激物质 ， 避免刺激肠道和被人体再吸收 ， 从而减少结肠癌的患病率 ， 超纤维还具有抗肿瘤活性 。
扩展资料
百香果的吃法：
1.百香果可以直接鲜食：可以将新鲜的百香果剖开 ， 用勺子挖出瓤包直接食用(籽可食用 ， 富含高级蛋白 ， 高级脂肪) 。
2、百香果可以制作成酸甜的果汁：拿一个或者两个百香果切开 ， 再用勺子把果肉舀入杯子里加200ml水 ， 加入少许糖调整以下甜度 ， 充分搅拌后就可以了 。
3、百香果泡茶能够有效的治疗失眠的症状：百香果除了具有镇定的功效外 ， 它还有助于提高人的睡眠质量 ， 若每晚睡前喝一杯由它泡的茶 ， 也可帮助入眠 。
4、百香果榨成果汁是可以降血压的：取百香果三个左右 ， 冷却的适量开水和蜂蜜少许 ， 柠檬汁碎冰少许 。然后将百香果洗干净切开用勺子将果肉挖出 ， 放入果汁机加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中 ， 加入碎冰即可饮用 。
5、百香果还可以提取果胶：百香果的果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料之外 ， 也可用于泡酒或泡茶 ， 以及烹饪菜肴 。
参考资料
百度百科-百香果


1、深度清理机理：超纤维能够深入肠胃的最细微部份 ， 通过其活性基因吸收体内有害物质将其彻底排出 ， 并可改善肠道内的菌群构成 ， 起到保护肠胃不吸收有害物质的屏壁作用 。
百香果可抑制有害微生物在消化道的生长 ， 二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用 ， 对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用 。
2、排毒养颜机理：净化机体 ， 避免有害物质在体内沉积 ， 进而达到改善皮肤、美化容颜的作用 。
3、塑造体态机理：食用百香果可以增加胃部饱腹感 ， 减少余热量的摄入 ， 还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子 ， 抑制人体对脂肪的吸收 。因此 ， 长期食用有利于改善人体营养吸收结构 ， 降低体内脂肪 ， 塑造健康优美体态 。
4、促进代谢：百香果的超纤维能够促进排泄 ， 缓解便秘症状 ， 清除黏附滞留在肠道的刺激物质 ， 避免刺激肠道和被人体再吸收 ， 从而减少结肠癌的患病率 ， 超纤维还具有抗肿瘤活性 。百香果中的VC参与胆固醇代谢 ， 能降低胆固醇 ， 净化血液 。
5、松弛、镇定神经 ， 可以治疗失眠 ， 诱导自然入睡和深度睡眠 ， 消除头痛 ， 晕眩等现象 ， 还能舒缓焦虑紧张、抑郁寡欢、神经紧张所引起的头痛、胃痛、尿频、心慌、肌肉痉挛、抽搐、疼痛等所有不适感 。
扩展资料
百香果的食用禁忌：
1、百香果不能和牛奶一起喝
百香果的汁液是酸性的 ， 而牛奶如果遇到酸性液体 ， 会导致牛奶中的蛋白质变质 ， 凝结成豆腐状 。如果同时饮用了百香果和牛奶 ， 轻则会影响我吗的消化功能 ， 严重者甚至可能会引发肠胃炎 。
2、百香果不能和海鲜一起吃
百香果中的维生素含量非常高 ， 因此一定不可以与海鲜同食 ， 否则很容易引起食物中毒 。
3、胃不好的人要少吃百香果
胃不好的人吃多了 ， 对身体反而会造成伤害 。
参考资料来源：人民网-百香果可排毒养颜
食用注意4事项
4、百香果的吃法和营养
百香果的吃法
1、用蜂蜜调食
百香果虽然香气浓郁 ， 但它的果肉和果汁酸味比较重 ， 平时大家吃的时候 ， 可以把百香果的果壳洗净以后 ， 从中间切开 ， 用小勺取出里面的果肉 ， 再加入适量蜂蜜 ， 调匀以后直接吃 ， 这样它的味道就会变得酸甜可口 ， 特别好吃 。
2、做饼干
平时用百香果的果肉做饼干也特别好吃 ， 在制作的时候需要准备适量的黄油和糖粉以及百香果 ， 还有少量面粉 。把百香果的果肉取出以后 ， 与低筋面粉放在一起 ， 加入化好以后的黄油和糖粉调匀以后 ， 制成面团 ， 入冰箱冷冻一小时 ， 然后取出以后切片 ， 再用模具制成饼干 ， 然后入烤箱烤熟就可以 。
3、做果酱
用百香果做果酱 ， 也是他的正确吃法 ， 这样不但可以让人们品尝到不一样的美味 ， 还能延长百香果的保质期 ， 在用它做果酱时 ， 需要把百香果从中间切开 ， 用小手从里面取出果肉放在一个大点的碗中 ， 再加入适量冰糖 ， 腌制两小时 ， 然后放入锅中慢慢熬制 ， 熬成浓稠的酱状以后 ， 取出降温 ， 密封保存就可以 。
4、冰镇果汁
用百香果做冰镇果汁 ， 滋味也特别好 ， 特别是在炎热的夏天 ， 人们购买百香果以后 ， 可以取出里面的果肉和 ， 再然后放在杯子中 ， 加入适量的糖和蜂蜜以及冰块 ， 调匀以后制成果汁 ， 直接饮用清凉爽口酸甜诱人 ， 喝以了以后还能生津止渴防暑降温 。
其果实含有人体所需17种氨基酸、多种维生素和类胡萝卜素 ，  其中包括非常丰富的天然维他命C ， 每100克果汁中就含有维他命C为34.6毫克 ， 还富含维命A、B1、B2等 ， 另外还含有丰富的钙、磷、铁和多种氨基酸等物质及微量元素 。可溶性固形物占5%-16% ， 总酸量为3.8%-4% ， 甜酸适中 。营养价值很高 ， 用它为原料 ， 加工制成果汁、果露、果酱、果冻 ， 风味独特 。果皮可作饲料和提取果胶 ， 根、茎、叶均可入药 ， 有消炎止痛、活血强身、滋阴补肾、降脂降压、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、增强免疫力等神奇保健作用 。

泡水喝
生津利咽、润肠通便、排毒养颜
营养价值：
百香果富含人体所需的氨基酸、多种维生素、类胡萝卜素、超氧化物岐化酶、硒以及各种微量元素 。百香果含有丰富的蛋白质、番茄红素、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、硒、SOD酶 ， 更被称为水果中的维生素C之王 。1、百香果含有非常丰富的天然维生素C ， 每100克果汁中就含有维生素C为34.6毫克 ， 还富含维生素A、维生素B1、维生素B2等 ， 另外还含有丰富的钙、磷、铁等微量元素和多种氨基酸等物质 。2、百香果富含有机酸、尼克酸、氨基酸、亚油酸、矿物质、β--胡萝卜素、蕃茄红素、可溶性膳食纤维、生物碱、黄酮类等160多种人体必需的有益成分 ， 是保健、药用价值很高的一种天然食物 。3、百香果含有维生素E、番茄红素 ， 对生殖系统的作用不可小视 ， 不少夜多小便的中老年人食用后 ， 觉得晚上起床的次数明显减少 ， 故百香果有滋阴补肾之说 。4、百香果果汁中有165种化合物 ， 构成了特殊香味 。常食用百香果具有提神醒脑、养颜美容、生津止渴、帮助消化、化痰止咳、缓解便秘、活血强身、提高人体免疫功能、滋阴补肾、消除疲劳、降压降脂、延缓衰老、抗高血压的功效 。百香果的根、茎、叶有消炎止痛、降脂降压等效果 。
适合人群：
老幼人群、气虚、湿热体质者等
禁忌人群：
气郁、阳虚、瘀血体质者等
注意事项：
百香果+牛奶：可致消化不良或腹泻

百香果中含有大量的超纤维 ， 超纤维进入肠道后可以促进肠道运动 ， 而百香果中的活性基因能吸附掉肠道中的有害物质 ， 这样肠道的有益菌群活力能得到增强 ， 所以百香果泡水喝能起到净化肠道 ， 保护肠胃的作用 。
百香果中含有丁酸盐 ， 这种物质能抑制大肠菌和癌细胞生长 ， 所含的纤维素能清除附着在肠道上的有害物质 ， 从而减少大肠癌的发病率 。所以用百香果泡水喝能起到理想的防癌抗癌效果 ， 食用百香果可以增加胃部饱腹感 ， 减少余热量的摄入 ， 还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子 ， 能防治细胞老化 ， 有抗衰老 ， 养容颜的功效 。
百香果酱：
第一步1.百香果从中间切开 ， 取出里边的瓤 。放入小锅中 。
第二步2.开大火将百香果烧开 ， 然后转中火 。
第三步3.放入适量的麦芽糖 。
第四步4.挤入适量的柠檬汁 ， 放入适量冰糖 。
第五步5.用中小火在小锅里熬煮 ， 一边熬一边搅拌 ， 以免糊锅 ， 熬制百香果颜色变深 ， 酱汁浓稠即可 。
百香果冻
第一步1吉利丁泡水 ， 软化备用 。
第二步2百香果切开 ， 挖出果肉并放到可加热的杯子内 。
第三步3加入适量白糖只 ， 倒入热水 。（酸甜程度个人喜好哈 ， 自己尝试着调出合适自己的酸甜度）
第四步4. 加入吉利丁片并搅动至融化 。
第五步5. 液体坐冷水中并不断搅拌 ， 至搅动时出现阻力即可转至布丁模具中！
第六步6. 放冰箱冷却定型 ， 最后倒扣食用 。

百香果虽然香气浓郁 ， 但它的果肉和果汁酸味比较重 ， 平时大家吃的时候 ， 可以把百香果的果壳洗净以后 ， 从中间切开 ， 用小勺取出里面的果肉 ， 再加入适量蜂蜜 ， 调匀以后直接吃 ， 这样它的味道就会变得酸甜可口 ， 特别好吃 。
2、做饼干
平时用百香果的果肉做饼干也特别好吃 ， 在制作的时候需要准备适量的黄油和糖粉以及百香果 ， 还有少量面粉 。把百香果的果肉取出以后 ， 与低筋面粉放在一起 ， 加入化好以后的黄油和糖粉调匀以后 ， 制成面团 ， 入冰箱冷冻一小时 ， 然后取出以后切片 ， 再用模具制成饼干 ， 然后入烤箱烤熟就可以 。
3、做果酱
用百香果做果酱 ， 也是他的正确吃法 ， 这样不但可以让人们品尝到不一样的美味 ， 还能延长百香果的保质期 ， 在用它做果酱时 ， 需要把百香果从中间切开 ， 用小手从里面取出果肉放在一个大点的碗中 ， 再加入适量冰糖 ， 腌制两小时 ， 然后放入锅中慢慢熬制 ， 熬成浓稠的酱状以后 ， 取出降温 ， 密封保存就可以 。
4、冰镇果汁
用百香果做冰镇果汁 ， 滋味也特别好 ， 特别是在炎热的夏天 ， 人们购买百香果以后 ， 可以取出里面的果肉和 ， 再然后放在杯子中 ， 加入适量的糖和蜂蜜以及冰块 ， 调匀以后制成果汁 ， 直接饮用清凉爽口酸甜诱人 ， 喝以了以后还能生津止渴防暑降温 。【百香果的吃法和功效】

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