大家都知道 ， 微波炉不能用来加热鸡蛋等带壳食物 ， 以及未削皮的土豆等 。这是因为 ， 微波炉是由内而外加热食物的 ， 当加热到一定程度 ， 食物内部过热 ， 而蛋壳、厚厚的土豆皮等使得食物内部压力逐渐增大 ， 达到一定程度就会爆炸 。
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【为什么不能用微波炉烧水 用微波炉加热水危险】同样 ， 也不要用微波炉过度加热水 ， 小杯的清水最多加热2 分钟 。这是因为 ， 微波加热水不流动 ， 只是温度升高 ， 有可能超过了沸点还“不开” 。虽然这个时候的水看似平静 ， 但只要端起水杯 ， 一点点的扰动就会令其发生“暴沸” 。如果将其倒入奶粉、咖啡等粉状冲调品 ， 粉末便会诱导超热水在短时间内沸腾 ， 热水立刻涌出 ， 轻则烫伤 ， 重则发生爆炸 。
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