文章插图
1、澄粉其实就是生淀粉，原料的话基本上有小麦、土豆、玉米、薯类等 。
2、澄粉又称澄面、汀粉、小麦淀粉 。是一种无筋的面粉，成份为小麦等 。
3、可用来制作各种点心如虾饺、粉果、肠粉等 。是加工过的面粉，用水漂洗过后，把面粉里的粉筋与其他物质分离出来，粉筋成面筋，剩下的就是澄面 。
【澄粉是什么粉 澄粉是一种无筋的面粉】4、除可直接使用外，还可加工成各种变性淀粉、水解产品等 。
推荐阅读
- evisu福神是什么牌子？福神是什么档次？
- ssop全称是什么
- 等闲变却故人心却道故人心易变是什么意思 等闲变却故人心却道故人心易变原文介绍
- 数据取整数是什么意思 什么是数据取整数
- 姝的意思及寓意 姝的意思及寓意是什么
- 地理科学中的侵蚀基准面是什么意思 侵蚀基准面含义是什么
- 石榴寓意什么意思 石榴寓意是什么
- 诗词鉴赏中的点染手法是什么意思 诗词鉴赏中什么是点染手法
- 楠的意思及寓意 楠的意思及寓意是什么
- 筱字的意思和寓意 筱字的意思和寓意是什么