文章插图
1、准备用料：芥菜：10斤、盐：500克、酒：适量 。
2、洗芥末 。
【青菜皮怎么腌制 菜皮怎么腌制最好吃】3、煮一壶开水 。
4、将开水烧开后放入酒、盐、罐中，边烫边放入洗好的芥菜，5秒后取出不要让沸水变热 。
5、等水箱里的水彻底冷却，然后放入芥菜 。
6、密封20天就可以吃了 。
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