牛鞭汤是什么


牛鞭汤是一道菜品,制作原料主要有牛鞭、胡萝卜,青椒等,牛鞭壮阳汤是用牛鞭制作的私家菜,汤味醇浓,滋补性强 。牛鞭中含有的蛋白质比较丰富,其中胶原蛋白含量更高,高达98% 。
做法:
【牛鞭汤是什么】牛鞭用清水微火煮沸四小时,放入清水内漂凉,抠去尿道污物及表面筋皮,用刀加工成条状,再用清水、料酒、葱、姜氽煮几次 。
把全部用料放入锅内,加清水适量,煲一小时,下盐调味食用 。

    推荐阅读