今天带大家走进鸡尾酒的世界 。
第一 什么是鸡尾酒：
调酒有六大基酒：金酒（Gin）朗姆（rum）伏特加（vodka）威士忌（whisky）白兰地（brandy）龙舌兰（tequila） 鸡尾酒是混合酒精饮品，需要两种或两种以上原材料 。一般是基酒搭配 配置酒、新鲜果汁、碳酸饮料 。风格多样，独特鲜明的口感 。
第二 分层鸡尾酒
分层鸡尾酒只是调酒手法中最简单的一种，掌握酒的密度就可以操作 。分层鸡尾酒往往引人炫目，名字浮夸 。实则口感相对过于粗糙 。大家想有好的鸡尾酒可以去lounge吧 或者 whisky吧
第三 冰的作用
并对于鸡尾酒来说就等同于盐对于一道菜啊 厨师做菜是需要加热炒熟 。调酒需要加冰是一个道理 。加冰是为了让酒有更好的口感 和更充分的去融合各种酒的搭配 。并不是说滥竽充数 。每款鸡尾酒，调酒师都有着配方和相对应的杯子 。所以去酒吧就算说不要冰 量还是那么多 。
四鸡尾酒的喝法
鸡尾酒分短饮 长饮 这点从杯子的大小 高低，是否有冰块，冰块的多少可以区分 。短饮一般五到十分钟喝完 。长饮半个小时之类 。（保证口感的黄金时间）时间过长 冰块化水量太大 。
五现代鸡尾酒和古典鸡尾酒
【一起了解鸡尾酒 鸡尾酒是什么酒】古典鸡尾酒 传承到现在少说几百年 所以之前的材料都是非常简洁的配置酒和普遍的水果 。口感相对浓郁 。现代鸡尾酒从众多鸡尾酒中创新更符合大众口感，口感相对会偏酸甜 。装饰也会比较新颖 。
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