储存成箱的的白酒要避光吗
【储存成箱的的白酒要避光吗】储存成箱的的白酒要避光的 。白酒避光恒温很关键 。相比较葡萄酒来说，白酒的保留时间较长些 。知名酒业专家肖竹青表示，白酒虽然一般没有保质期 。酒在存放过程中，酒中的醇类会和有机酸发生化学反应，产生多种酯类物质，均具有特殊的香气 。由于酒中的酯化反应相当缓慢，因此，优质酒一般需要贮存三四年，甚至更长的时间 。
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