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吃黄皮的好处和坏处

生活百科

1、吃黄皮有什么好处和坏处
黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节 。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重 。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好 。
甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口 。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多 。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅 。
在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳 。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止 。”
将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著 。例如平素患有消化不良症，又多吃了东西，胸腹胀满，影响呼吸也感到不顺畅，还可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等状态 。若是黄皮季节时，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除 。平日有疝气病者，当病痛发生时，依照这个方法细嚼黄皮，效果更好 。
暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热 。倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处 。素来痰多、不时有气不顺者，或是患有“痰喘”疾者，晚上临睡前，连皮带核嚼食几个黄皮鲜果，是夜可能痰气顺而安眠，用此法以处理痰疾患者，收辅助治疗之效；倘不是黄皮季节，可到中药店买黄皮核，选其大粒完整者，用瓷碟载着，放在饭上面蒸软，然后用来嚼食，亦有消痰顺气之效

研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益 。苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率 。此外,苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率 。国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高 。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素c的抗氧化能力 。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效 。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿 。还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效 。目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品 。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂,可以用其生产强化食品,少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量 。至于坏处:残留在苹果表皮上的农药等有毒物质如果洗不干净有可能致癌,所以,吃苹果时应该洗净 。
2、黄皮吃了有那些好处和坏处
研究表明,苹果皮中含有丰富的抗氧化成分及生物活性物质,吃苹果皮对健康有益 。苹果皮中含有很多生物活性物质,例如:酚类物质,黄酮类物质,以及二十八烷醇等,这些活性物质可以抑制引起血压升高的血管紧张素转化酶,有助于预防慢性疾病,如心血管疾病、冠心病,降低其发病率 。此外,苹果皮的摄入可以降低肺癌的发病率 。国外研究表明,苹果皮较果肉具有更强的抗氧化性,苹果皮的抗氧化作用较其它水果蔬菜都高 。普通大小苹果的果皮抗氧化能力相当于800毫克维生素C的抗氧化能力 。苹果皮中的二十八烷醇还具有抗疲劳和增强体力的功效 。苹果皮可以抑制齿垢的酶活性及口腔内细菌的生长,具有抗蚀作用,可以保护牙齿 。还可以使皮肤白嫩,防止黑色素的生成,有美容功效 。目前已经有很多厂家通过从苹果皮中提取生物活性物质来开发功能食品 。苹果皮粉作为一种很有价值的食品添加剂,可以用其生产强化食品,少量地添加苹果皮粉就能够增加食品中的多酚类物质、黄酮类物质的含量 。至于坏处:残留在苹果表皮上的农药等有毒物质如果洗不干净有可能致癌,所以,吃苹果时应该洗净 。

黄皮生产于华南各地，在农历五、六月是黄皮成熟的季节 。通常有甜黄皮，酸味极少；酸黄皮，酸味颇重 。还有一种苦味很重的黄皮叫苦黄皮，虽然味苦难食，但药用功效最好 。
甜黄皮最为好吃，长到成熟时，更加可口 。酸黄皮、苦黄皮，若夏日作为解渴用，效果则比甜黄皮好得多 。黄皮的酸苦味质，不仅有生津止渴的好处，而且食后喉咙甘凉，一条凉气直透胸腹，令人感到舒畅 。
在药用方面，黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效；苦味较重的黄皮，效果尤佳 。有药学家认为：“黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺；此种苦味质，还有强心作用，又能松驰胸腹肌肉紧张，胀满状况得到减少或消除，黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松驰胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止 。”
将黄皮作为食疗用途，可参考下列方法：食黄皮时，必须将果肉、果皮和果核整个放进口中嚼碎，连渣带汁缓缓吞下，收效才能显著 。例如平素患有消化不良症，又多吃了东西，胸腹胀满，影响呼吸也感到不顺畅，还可能有作呕、气顶、痰水屡吐不清，心窝觉得翳滞等状态 。若是黄皮季节时，不妨用黄皮十余个，连皮带核，慢吞细嚼，自然气顺痰降，胸腹翳滞消除 。平日有疝气病者，当病痛发生时，依照这个方法细嚼黄皮，效果更好 。
暑天到郊外旅行，暑气迫人，途中若缺水，身体稍弱则容易感暑受热 。倘能备带一些黄皮，尤以苦味黄皮更好，口渴或感到头脑闷热不适时，即嚼几个黄皮，不但生津、止渴，且有预防中暑的好处 。素来痰多、不时有气不顺者，或是患有“痰喘”疾者，晚上临睡前，连皮带核嚼食几个黄皮鲜果，是夜可能痰气顺而安眠，用此法以处理痰疾患者，收辅助治疗之效；倘不是黄皮季节，可到中药店买黄皮核，选其大粒完整者，用瓷碟载着，放在饭上面蒸软，然后用来嚼食，亦有消痰顺气之效
3、吃黄皮果有什么好处,黄皮果的功效与作用
黄皮果的营养价值极高，口感酸甜，用途广泛，一身都是宝 。黄皮富含维生素C、糖分、有机酸、果胶、黄酮甙等成分，有消食化痰、理气镇咳等功效，主治食积不化、胸隔满痛、疝气胀痛痰饮咳喘等病症 。
黄皮果的食用功效
1、消食健胃 。黄皮味酸，性平，可消食健胃 。民间谚语云：“饥食荔枝，饱食黄皮”，说明黄皮可帮助消化 。
2、化痰平喘 。黄皮果中含有黄皮新肉桂酷胺A、B、C、D以及酚类，多种氨基酸，黄酮忒等，既可调畅气机，又可敛肺气，同时，还可减轻平滑肌的痉挛，收到化痰平喘之功效 。
3、降火助消化 。夏天吃黄皮果时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。
4、顺气镇咳 。黄皮之所以能顺气、镇咳，是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止 。
5、黄皮的其他功效 。黄皮还有较高的药用价值，根、叶、果和种子等都可入药，具有消食健胃、理气健脾、行气止痛等功效，俗有“饥食荔枝，饱食黄皮”之说 。果皮可消风肿，去疳积；种子可治疝气、蜈蚣咬伤和小儿头疮 。黄皮种子富含油分，出油率高达42%，为优良的润滑剂 。
孕妇可以吃黄皮吗
孕妇可以吃黄皮吗？众所周知黄皮果营养价值极高，有消食健胃、化痰止咳、预防感冒等功效，而目前暂无任何资料表明孕妇吃黄皮有不良影响，所以孕妇、产妇是可以吃黄皮的，但要适量，不可多吃 。
黄皮果的营养价值很高，有消食健胃、化痰平喘、消暑降火、行气止痛等食用功效，真不愧是“果中之宝” 。

1、消除腹胀、助消化 。黄皮有消除胸腹胀满、生津、止渴、顺气、镇咳的功效 。苦味较重的黄皮，效果更好 。黄皮的苦味，可以刺激胆汁分泌，促进消化，使吸收机能畅旺 。这种苦味质，还有强心作用，又能松弛胸腹肌肉紧张，使胀满状况得到减少或消除 。
2、顺气、镇咳 。黄皮之所以能顺气、镇咳，就是由于它具有松弛胸腹肌肉紧张作用，使呼吸顺畅，没有障碍问题，咳嗽自然停止 。
3、降火 。夏天吃黄皮时，可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，连渣带汁一并吞下，味虽有些苦，但可以起到降火、治疗消化不良、胃脘饱胀的作用 。
4、消暑、生津 。黄皮尤其是那些带有苦味的具有消暑、生津的功效，夏季户外活动时感到口渴或头脑闷热不适时，马上嚼几个黄皮，不但生津、止渴，而且有预防中暑的好处 。
4、人吃了黄皮有什么好处？
黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛 。

【吃黄皮的好处和坏处】黄皮是中国南方果品之一，含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶，果皮及果核皆可入药，有消食化痰、理气功效，用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症，并可解郁热，理疝痛，叶性味辛凉，有疏风解表，除痰行气功效，用于防治流行性感冒、温病身热、咳嗽哮喘、水胀腹痛、疟疾、小便不利、热毒疥癞等症；根可治气痛及疝痛 。

个人觉得就是开胃，当然那些中医上的好处就不了解了

黄皮用于食积不化、除痰行气、防治流行性感冒 。

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