潮州端午节有哪些传统风俗 端午节的由来


潮州端午节有哪些传统风俗 端午节的由来

文章插图
1、潮州端午节的传统风俗有:
(1)在潮汕地区,栀粿一年里仅有在端午节时才有销售 。潮汕人家端午食栀粿,希望清热祛疫助消化,制作栀粿需将采摘下的栀子洗净捣碎,浸泡滤渣成为黄色汁液,后与糯米浆搓匀,放入专用粿帕,装入蒸笼蒸熟 。蒸熟后的栀粿呈棕黄色 。放凉后食用,食用时不用刀切,而用纱线牵拉切成小片,蘸着白砂糖吃 。
(2)潮汕人家,端午相沿要在门楣、门环以至屋檐下,悬挂一束束用“红头绳”系扎着的艾草、菖蒲、榴花、蒜头、龙船花共合为五种称“五瑞”,旧俗传为“合五”以招屈原之魂,其实,古代潮人先贤是针对“恶月”瘟疫猖獗而采取的防疫保健措施,意在驱瘟辟邪 。
(3)潮汕人有时将端午节称为“漏屎(拉稀)节” 。在这时节,除了要服食圣甘枳和朴籽粿,还吃食真珠花菜(白花艾),用黄栀和蒲姜石灰制成的“栀粿”,或者用凉粉草做成的草粿等食物 。
【潮州端午节有哪些传统风俗 端午节的由来】2、纪念屈原:屈原是战国诗人及政治家,因主张政治改革,触犯到贵族大臣们的利益,遭到排挤和流放,最后楚国被秦国打败,屈原悲愤难耐,跳入汨罗江,以身殉国,老百姓为了纪念屈原,就把他跳江的日子定为端午节 。

    推荐阅读